干柠檬片为柠檬切片自然晾干、烘干、冻干后所得，颜色深浅不一，呈白色、黄褐色、黑褐色，干柠檬片营养丰富，具有美白护肤、生津解渴、促进消化等功效。

营养价值。

干柠檬片每100g含能量1502KJ、蛋白质3.4g、脂肪1.3g、碳水化合物82.1g、维生素C105.2mg，还含有柠檬酸、果酸、奎宁酸等物质。

功效与作用。

1、美白护肤：干柠檬片中含有较为丰富的维生素C、B1、B2，以及有机酸、柠檬酸等营养成分，具有较强的抗氧化作用，每天喝干柠檬片泡水可以促进肌肤的新陈代谢，使皮肤亮白；。

2、生津解渴：干柠檬片味道较酸，有轻微的苦味，可以促进唾液、胃酸分泌，可以生津解渴，消暑提神；。

3、促进消化：干柠檬片味酸，其果皮富含芳香挥发成分，可以开胃醒脾，同时干柠檬片可促进蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，促进消化。

除此之外，干柠檬片还具有抗菌消炎、降压护心、清热化痰等功效，对身体健康有利。

食用注意事项。

1、干柠檬片酸度较大，pH通常在2.5左右，胃溃疡人群不宜饮用，防止加重胃病，正常人也应控制每日摄入量，避免大量饮用刺激胃酸分泌，引起胃痛症状；。

2、干柠檬片泡水时若添加蜂蜜、冰糖等食物，饮用后应注意漱口，防止引起牙齿龋坏。

怎样吃更健康。

取2-3片干柠檬片用开水泡开，等待3-5分钟完全泡开后可饮用，干柠檬片可以重复冲泡，饮用时可以加入蜂蜜调味。

选购技巧。

挑选时宜选择果肉颜色较深、大片、核少的干柠檬片，好的干柠檬片闻起来味道清香，外皮青色的干柠檬片通常较黄色的口感更酸，可按个人喜好选择。干柠檬片应置于室内阴凉干燥处保存。

参考文献。

[1]李兴广主编.《本草纲目》中的100种有益食物[M].太原.山西科学技术出版社.2014.194.。

[2]施维,才颖,黄缨编.中华颐养书 颐养食方[M].******.上海科学技术文献出版社.2020.255.。

干柠檬片主要能够达到清热化痰的功效，同时还具有健胃消食的作用，能达到美白养颜效果，也能补充身体所需要的水分，预防上火的症状。

1、清热化痰：干柠檬片能够达到清热化痰的功效，在喝了之后可以帮助改善上火的症状，能够缓解肝火旺盛以及肺火旺盛所引起的咳嗽，痰多和痰液粘稠，帮助痰液尽快稀释和排出，还可以使体内的火气排泄。

2、健胃消食：干柠檬片在泡水喝之后味道比较酸，在喝了之后能够达到促进胃酸分泌的效果，有助于食物尽快的吸收和消化，而且还可以帮助改善食欲不振和消化不良的症状，帮助胃肠道蠕动，有利于大便尽快的排出。

3、美白养颜：干柠檬片里面的维生素C含量是比较丰富的，这种维生素C属于一种脂溶性的维生素，也是人体当中必须要的维生素成分，在进入到人体之后，可以达到促进黑色素代谢的效果，具有一定的美白和淡斑的作用，使皮肤变得更加的细腻和光滑。

4、补充水分：干柠檬片可以泡水喝，在泡水喝之后能够补充身体所需要的水分，有助于改善身体缺水所引起的口干舌燥，同时还能预防缺水之后所引起的上火症状。

你好:柠檬，是我们日常生活中常见的水果之一。它富含维他命C、柠檬酸、苹果酸、高量钾、低量钠等多种营养成分。而且，干柠檬片的功效和作用:1、美白淡斑，因为干柠檬片中富含维他命c，能抑制络氨酸酶的形成。2.增强免疫力，因为柠檬干片含有丰富的维他命c，维他命c能改善细胞质量，维持细胞活力。预防骨质疏松症，因柠檬干片中含有柠檬酸，能使钙质易于加深，并能螯合钙质，可提高人体吸收钙质的能力。化痰止咳，因为柠檬干片富含柠檬烯、柠檬精油等成分，还有一些天然的香辛料。而且这些物质不但可以消除气管发炎。但愿我的回答能对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。

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